بسكويت اسكتلندي

موضوع: بسكويت اسكتلندي السبت يوليو 24, 2010 8:25 am

المقادير:

- 4/3 كوب طحين عادي

- 4/1 كوب طحين كورن فلور

- 4/1 كوب سكر مطحون

- 2/1 كوب زبدة

الطريقة:

- ينخل الطحين مع الكورن فلور .

- يخلط السكر مع الزبدة ثم يضاف إليه الطحين ويعجن جيداً بواسطة اليد .

- في بادء الامر ستحصلين على عجينة متفتتة نوعا ما ولكن استمري بالعجن حتى تتماسك العجينة .

- تفرد العجينة في قالب صغير مستدير وتغزز بالشوكة مع الضغط على الاطراف بواسطة الاصابع .

- تقطع إلى 10 مثلثات ثم تدخل في فرن متوسط الحرارة وتترك 30 دقيقة حتى ينضج البسكوت دون أن يحمر .

يسلموووووووووووووووو

••• ܓܨ•••
[size=21]✖ [size=9][size=9][size=25]•[/size][/size][/size][/size]
بوركت أخى

شهية جداً Smile